金山茶業 × 深山茶緣：從嘉義梅山出發，讓更多人真正懂台灣茶
我是誰
金山茶業 × 深山茶緣，是來自嘉義縣梅山鄉的台灣茶品牌。金山茶業累積三十多年茶葉製作與選茶經驗，堅持提供產地清楚、品質穩定的純正台灣茶；深山茶緣則由茶農二代簡維辰於 2020 年創立，透過茶葉教育、品鑑課程與茶文化活動，讓喝茶變得專業、生活化，也更貼近年輕世代。
我們不只販售茶葉，也希望協助每一位消費者理解茶：茶從哪裡來、不同茶區有什麼風味、如何挑選適合自己的茶，以及怎麼把一杯茶泡得更好喝。
品牌負責人｜簡維辰
簡維辰是茶農二代，也是金山茶業 × 深山茶緣的品牌推動者。從茶園管理、採茶與製茶實務開始，持續接受茶葉專業訓練，並累積展場銷售、品牌行銷與茶葉教學經驗。
將產地經驗、製茶知識與消費者真正會遇到的問題結合，透過容易理解的方式介紹台灣茶。教學內容涵蓋六大茶類、台灣高山茶、特色茶、感官品評、風味辨識與沖泡技巧，並以「先理解、再實作、最後品評」的方式，幫助學員建立可以帶回生活中使用的茶知識。
我們提供什麼
- 台灣高山茶與特色茶：阿里山、梨山、樟樹湖、大禹嶺等茶區的高山茶，以及紅茶、特色茶等品項。
- 茶葉批發與零售：依照自飲、送禮、企業採購與通路需求提供選茶建議。
- 茶包、冷泡茶與茶相關產品：讓台灣茶更容易進入日常生活。
- 茶葉品鑑與沖泡課程：從六大茶類、風味辨識到實際沖泡，建立完整的入門能力。
- 企業內訓與茶文化活動：依企業、社團或活動需求規劃茶體驗與教學內容。
我們的不同
- 產地經驗：從茶園、製茶到成品，不只談風味，也理解茶葉形成的過程。
- 三十多年傳承：延續金山茶業的製茶與選茶經驗。
- 茶農二代的新方法：結合展場、行銷與教學，將專業茶知識轉化為消費者聽得懂的語言。
- 教育導向：不只告訴你哪一款茶好，也教你如何判斷、如何沖泡、找到適合自己的風味。
- 生活化飲茶：茶不只是傳統文化，也可以是下班後的放鬆、工作時的陪伴，以及人與人之間建立關係的媒介。
品牌理念
金山茶業 × 深山茶緣相信：「茶，是縮短人與人之間距離最快的方式。」
我們以「用茶拉近距離、活動創造緣分」為核心，從嘉義梅山出發，分享台灣茶的產地、工藝與風味，讓更多人不是只喝到一杯茶，而是能理解這杯茶背後的人、土地與時間。
品牌資訊
- 品牌名稱：金山茶業 × 深山茶緣
- 品牌負責人／講師：簡維辰
- 創業脈絡：金山茶業三十多年製茶傳承；深山茶緣成立於 2020 年
- 主要所在地：嘉義縣梅山鄉中山路 355 號
- 客服電話：05-2622000
- 官方網站：https://www.great-tea.com.tw/
- Facebook：深山茶緣
- Threads：@weichenking